English
Zeytinyağının şeker hastalığına faydaları da tıbbi olarak kanıtlanmıştır. Beslenmeye odaklı olarak etkileri bulunan diyabet hastalığında sağlıklı beslenme aktif rol oynamaktadır. Şeker hastalığı üzerine çalışmalar yapan bilim insanları da zeytinyağının hastalık üzerindeki etkilerini araştırmıştır. Zeytinyağı, adeta bitkisel bir insulin görevi üstelenerek kan şekerini normal seviyede tutabilmektedir.
Prof. Dr. Güner Sönmez’in de paylaştığı araştırmalarda zeytinyağının şeker hastalığına faydaları açıkça ortaya konulmuştur. Kronik hastalıklar üzerine yaptığı çalışmalarla bilinen Sönmez, zeytinyağının diyabet de dahil pek çok hastalığa yönelik olumlu etkiler sunduğunu belirtmektedir.
Zeytinyağı şeker hastalığına iyi gelirmi sorusuna bilimsel veriler ışığında yanıt vermek mümkündür. Şeker hastalarının beslenme alışkanlıkları hastalığın etkilerini azaltmak bakımından oldukça önemlidir. Beslenme ile doğru orantılı olan diyabet, ancak doğru beslenme stili yakalanıldığı zaman etkilerini göstermemektedir.
Söz konusu şeker hastalığı olduğunda bu hastalığa sahip olan kişilerin hangi tür yağları tüketebileceği de konuşulmaktadır. Gerek hekimlerin gerekse de beslenme uzmanlarının araştırmaları, zeytinyağının diyabet hastaları için uygun olduğunu destekler niteliktedir.
Zeytinyağının şeker hastalığına faydaları, kan şekerini normal seviyesinde tutmaya yöneliktir. Şeker hastalığının problemi olan kan şekerinin ani yükselik düşmesi durumu doğru beslenme ve kullanılan ilaçlar sayesinde ortadan kalkmaktadır. Tıbbi müdahalelerin yanı sıra diyabet türü hastalıklarda doğru beslenme stilinin de faydası açıkça görülmektedir.
Zeytinyağının şeker hastalığına faydaları, antioksidanlar sayesinde ortaya çıkıyor demek mümkündür. Zeytinyağı, antioksidan oranı bakımından doygun bir seviyededir. Diğer bitkisel yağlar ile kıyaslandığında zeytinyağının bu özelliği her daim ilk sırada yer alır. Söz konusu şeker hastalığı olduğunda da yağın içerisindeki antioksidan oranı önemli rol oynamaktadır.
Şeker hastalığından muzdarip olan kişilerde sindirim esnasında daha fazla oksidan madde açığa çıkar. Bu da insan vücudunu olumsuz ölçüde etkiler. Şeker hastalığına bağlı olarak kolesterol, kalp ve obezite gibi hastalıklar da meydana gelebilir. Zeytinyağının içerdiği antioksidanlar da ortaya çıkan oksidan madde oranını düşürmeye yarar. Böylece hastalığın etkilerinin zayıflaması söz konusudur.
Zeytinyağı kan şekerini yükseltir mi sorusu da bu noktada yanıt bulabilir. Düşük kan şekeri durumunda zeytinyağı kan şekerini dengeleyici rol üstlenecektir. Aynı durum zeytinyağı kan şekerini düşürür mü sorusu için de geçerlidir. Yüksek çıkan kan şekeri oranı da yine dengede tutulabilir.
Zeytinyağının şeker hastalığına faydaları ancak doğru şekilde tüketildiğinde ortaya çıkar. Şeker hastaları hangi yağı kullanmalı sorusuna uzman yanıtları genellikle zeytinyağı şeklinde olmuştur. Fakat zeytinyağı tüketiminin doğru şekilde ve uzman tavsiyesi üzerine yapılması da önemlidir.
Şeker hastalarının diğer bitkisel ve hayvansal yağlar yerine daha çok zeytinyağı odaklı bir beslenme stilini benimsemesi önerilir. Tüketilen zeytinyağının da mutlaka naturel sızma olması gerekir. Naturel sızma zeytinyağının besin değeri oldukça yüksektir. Özellikle de içerdiği polifenoller bakımından sızma üretim zeytinyağı oldukça zengindir.
Şeker hastalığına bağlı gelişen kilo probleminin önüne de zeytinyağı destekli beslenme ile geçilmesi mümkündür. Özellikle de zeytniyağlı yemekler, salatalar ve zeytinyağı ile marine edilmiş etler kalori bakımından da daha masumdur. Elbette bir diyet planı oluşturmadan önce beslenme uzmanlarının da görüşünü almak gerekecektir. Şeker hastası olan kişilerin aynı zamanda hastalık takibini yapan hekimleri ile de görüşüp görüş olması önemlidir.
Yukarıda da değindiğimiz gibi zeytinyağı polifenol bakımından en zengin bitkisel yağlardan biridir. Zeytinyağının şeker hastalığına faydaları söz konusu olduğunda akla polifenol desteği de gelir. Polifenol, bitkilerde olan ve bitki hücrelerini dış etkenlere karşı koruyan kalkanlardır. İnsan vücuduna da olumlu etki sunan bu maddeler, hastalıkların önüne geçme özelliğine sahiptir.
Zeytinyağının şeker hastalığına faydaları, polifenol desteği ile de mümkündür. Kronik hastalıkların etkileri vücudun korunması ile en az seviyeye inebilir. Doğru şekilde işlemden geçmiş ve polifenol değerini kaybetmemiş olan zeytinyağları, insan vücudunun en önemli koruyucularından olacaktır.
Zeytinyağının şeker hastalığına faydalarının yanı sıra diğer hastalıklara yönelik de pek çok olumlu etkisi vardır. Zeytinyağının şeker hastalığına faydaları sayesinde şeker hastalığının sebep olabileceği bazı hastalıkların da önüne geçilmesi mümkündür. Örneğin diyabete bağlı gelişen obezite, kolesterol ve kalp hastalıklarının da risk oranı düşürülebilir.
Prof. Dr. Güner Sönmez tarafından paylaşılan kapsamlı araştırmada zeytinyağının kronik hastalık riskleri üzerine etkileri açıkça bir şekilde ortaya konulmuştur. Doğru bir şekilde tüketilen zeytinyağının kalp ve damar hastalıklarına bağlı ölümleri %19 oranında düşürdüğü görülmüştür. Aynı zamanda kanser hastalığının riski ve gelişimi de yine zeytinyağı bazlı tüketim alışkanlıkları ile azalabilir.
Zeytinyağının şeker hastalığına faydaları ister istemez bazı olumsuzlukları da ortadan kaldıracaktır. Diyabetin neden olabileceği çeşitli metabolizma bozuklukları da zeytinyağı tüketimi ile iyileşme gösterebilir.
Tüm bunlara ek olarak zeytinyağının cilt ve saç bakımında da olumlu etkileri olduğunu bilmek gerekir. Hücre yenilemede aktif rol oynayan zeytinyağı, cilt dokusunun daha canlı ve parlak görünmesini sağlar. Yaşlanma belirtileri de doğal nemlendirici özelliğine sahip olan zeytinyağı ile ortadan kalkabilir. Aynı şekilde yıpranmış, güçsüz kalmış ve kuru saç tipleri için de zeytinyağlı saç bakım kürlerini uygulamak faydalı olacaktır.
